Empanada de vigilia

Apr 14, 2025, 8:00 AM

Enamorate de esta empanada enorme que quedó deliciosa❤️
Receta junto a @casablanca.pinturas
Que hizo de mi taller un espacio cálido que estamos llenando de recuerdos, sabores y aromas a hogar

• ️2 tapas de tarta hojaldrada
• ️Aceite para pincelar
Relleno:
• ️1 cebolla grande picada
• 1 morrón rojo picado
• ️2 latas de atún escurrido
• ️6 tomates perritas en conserva
• ️1 cda. de aceite común
• ️Sal y pimienta

En una olla mediana a fuego medio colocar 1 cda de aceite, la cebolla,m, el morrón, salpimentar. Mezclar y cocinar tapado por 7 min.

Añadir el atún, mezclar y agregar el tomate, cocinar tapado a fuego bajo por 10 min. Dejar enfriar bien.
Para armar:
• ️Azúcar impalpable
para espolvorear

Precalentar horno a 200 C
Estirar un poco un disco de tarta, pincelar de aceite y colocar la otra masa por encima. Y estirar.

Colocar la masa en una placa sin nada de grasa, ni harina

Hornear a 200 C por 10 min
Espolvorear el azúcar impalpable con la ayuda de un tamiz y volver al horno 180 C hasta caramelizar.